简介 MSTD-XG挥发性盐基氮检测仪是采用新颁布的标准方法，利用挥发性盐基氮与显色剂反应生成有色化合物对可见光有选择性吸收而建立的比色分析法，能够快速定量检测到肉制品中挥发性盐基氮的含量等，目前挥发性盐基氮(TVB-N)值是国标中用于评价肉质鲜度的理化指标，一般在低温有氧条件下，鱼类挥发性盐基氮的量达到30mg／100g时，即认为是变质的标志。 通过对挥发性盐基氮快速检测仪检测其含量，可有效止病害肉进入消费领域，消费者的人身安。该产品可应用于质检系统、农业系统、系统、卫生系统等执法监督及食品企业对产品的控制。

与现有检测比较有以下点：MSTD-XG挥发性盐基氮快速检测仪试剂检测——可通过比较挥发性盐基氮与显示剂反映，生成特征物具有明显吸收波长，从而确定样品中是否存在该物质，增加样品检测的率。可储存记录波谱，便于原始记录的储存及查找。

MSTD-XG挥发性盐基氮快速检测仪单通道——与单片机比较，可每一个项目都在检测波长处检测，可检测灵敏。

MSTD-XG挥发性盐基氮快速检测仪内置标准曲线——对于检测挥发性盐基氮项目，动力学扫描曲线可真实体现肉中过氧化氢酶的活性，并可存储标准曲线建立数据库。可确定所检样品的挥发性盐基氮含量，同时也内置简单操作步骤，并于操作。

MSTD挥发性盐基氮速检测仪试剂盒显色——安，对实验员产生危害；既可以用于现场的半定量的快速检测也可用仪器的快速定量检测；降低人为检测和操作带来的实验误差。【检测项目】
挥发性盐基氮

【适用样品】
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉及水产品等
【检测时间】
样品处理15分钟，样品检测10分钟
【仪器特点】
1. 挥发性盐基氮快速检测仪前处理简便、测量速度快；
2. 试剂盒显色，安，对实验员产生危害；
3. 挥发性盐基氮快速检测仪参考相关标准方法及其改进方法；
4. 挥发性盐基氮快速检测仪内置检测项目标准工作曲线和国标限量，无须进行标准品实验或校正等计算，即可自动显示判断结果或打印；
5.挥发性盐基氮快速检测仪采用高集成微电脑控制系统，可终身升；
6. 液晶显示器，人性化操作界面，中文提示操作步骤；
7. 多数据接口；数据上传计算机；
【包装规格】
1、MSTD-XG挥发性盐基氮快速检测仪主机1台
2、MSTD-XG挥发性盐基氮快速检测仪配件箱1套(含配套试剂，数据处理光盘，电子天平、移液器玻璃器皿等)