2，电导池结构常数与结构度：1.00/m±5%；

3，读数方式：

LCD数字显示；

4,供电：

内装6F22型9伏迭层电池一节，间断式供电。

5,使用环境：

温度： 0~+40℃

相对湿度：≤85%

适应用于餐饮厨房现场。

6,结构性能：

半密封结构

结构小巧，掌上使用

7,外形尺寸：

主机：φ100×35mm

电：φ14×140mm

8,重量：0.5公斤

二、 工作原理：

本仪表采用规定的直流电压施加浸在油中的两个不锈钢同心电上，用微微电流放大器检测出流过油料的电流来测量油料的电导率。